Выбрать страницу

23 и 24 июня в колледже работала независимая государственная комиссия в количестве 7 человек. 23 июня в лаборатории приготовления горячих блюд учащиеся 501 группы выполняли задания квалификационной (пробной) работы по профессии «Повар» 4-го разряда. Каждый учащийся на рабочем месте был обеспечен необходимым инвентарём, посудой и оборудованием.
Члены комиссии отметили не только качество приготовления блюд, соблюдение рецептуры и технологии приготовления, а также оформление блюд при подаче, выполнение в соответствие с современными требованиями. 24 июня учащиеся защитили письменные экзаменационные работы. Каждая работа была оценена положительно, всем ребятам присвоен 4-й разряд повара.